다채로운 맛, 건강에 좋은 나물 종류 소개
1. 시금치 시금치는 비타민 C와 칼슘이 풍부하며, 항산화 작용으로 유명한 나물이지 가을철이 제철이지만, 온실 재배로 연중 구입이 가능해 샐러드, 무침, 국 등 다양한 요리에 활용 가능하며, 생으로 섭취해 영양소 손실을 최소화할 수 있어 씹는 과정에서 식이섬유가 많아 소화에도 도움을 준달세 2. 미나리 미나리미나리는 쌈 식재료로 유명한 건강한 나물로, 식욕을 돋구고 소화를 돕는다. 간장, 고추장, 소금 등 다양한 양념과 함께 고기나 해산물과 함께 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있다. 또한, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부해서 건강에도 도움이 된다. 요리에 활용하면 다채로운 맛을 더해주는 미나리를 적절히 섭취해 보자! 3. 취나물 취나물은 봄철에 자란다. 주변 나물과 함께 즐기면..
2024. 8. 27.